berikut ini resep membuat rendang daging
RENDANG DAGING
BAHAN : a. ¼ kg daging sapi
b. ¾ butir kelapa
BUMBU :
• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1,5 sendok makan cabe giling
• ½ ruas jari laos
• 1 ruas jari kunyit
• ½ ruas jari jahe
• ½ batang sereh
• 1 helai daun kunyit
• ½ sendok makan garam
CARA MEMASAKNYA :
Daging dicuci lalu dipotong potong segi empat atau bisa juga sesuai selera. Parutlah kelapa dan buatlah santan kental. Semua bumbu dihaluskan kecuali sereh dan daun kunyit. Didihkan santan dan bumbu-bumbu dalam wajan kemudian masukan daging. Rebus terus pada api sedang sedang saja sampai daging bertekstur lunak .
